Quand nous partons en voyage, en général, nous ne prenons que le petit déjeuner avec la chambre parce que nous adorons découvrir la cuisine et les boissons locales.

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On essaye au maximum de fuir les attrape-touristes, les restaurants sur les grandes places et ceux où un serveur essaye de vous convaincre d'entrer...

Au fil de nos expériences, nous nous sommes vite rendu compte que ces restaurants sont souvent bien décevant en terme de qualité et sont bien souvent beaucoup plus cher que les restaurants plus typiques et ceux fréquentés par les locaux.

Nous adorons vraiment les découvertes en terme de cuisine et à Prague, je dois dire que nous avons été agréablement surpris!

Par contre, ce qui nous a marqué, c'est la rapidité du service. C'est sans doute du au fait que la plupart des plats sont des plats mijotés mais attendez vous à être servi à la vitesse de l'éclair! Quand on visite un pays et qu'on est un peu pressé pour tout voir, c'est assez agréable mais si vous compter passer un long moment de détente au restaurant, cela risque de vous embêter un rien...

Le premier endroit ou nous sommes allé est le restaurant "Lokál".

Nous avons été accueillis par une serveuse très sympathique qui nous a demandé si nous voulions être en zone fumeur ou non . Oui, à Prague, les restaurants choisissent si ils acceptent ou non que les clients fument. Du coups, il n'est pas rare que les personnes situées quelques tables derrière vous fument sans être regardés de travers.

Soyons honnête, étant donné la hauteur sous plafond des bâtiments, nous n'avons pas franchement été dérangés par la fumée.

L'adresse du restaurant est Dlouha 731/33

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C'est ici que j'ai bu ma toute première Pilsner Urquell! Et franchement, je ne suis pas une grande fan de bière, mais celle de Prague, j'en reprendrai!

Dans ce restaurant, il faut compter un peu plus d'un euro la bière, vous avez déjà une soupe pour 3.5€ et un plat à partir de 7.5€.

C'est bruyant, vivant et typique. Nous on aime!

Un autre restaurant que je vous conseille vivement, c'est le restaurant "AMOS"

Il est situé à Masna 698/17. Ce restaurant n'est pas très grand et est bien "caché" dans une petite ruelle loin des touristes.

C'est vraiment LE restaurant à tester!

Le prix moyen des plats est également de 7€ et franchement, rien que de penser au fromage frit que j'y ai mangé, je prendrais bien l'avion illico pour en reprendre!

Par contre, je pense qu'ils ne sont que 2 à gérer ce restaurant, attendez-vous à attendre plus qu'ailleurs.

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J'aimerais aussi vous parler des Trdelnik: 

Ce sont des brioches roulées qu'on mange tout en marchant. Vous avez le choix, certains y ajoute du sucre, d'autres du chocolat, de la crème, des fruits et il existe même des versions salés!

Je suis vraiment tombée sous le charme!

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Ceux-ci sont les premiers que nous avons dégustés sur la place du marché. Ils sont enroulés dans du sucre, une vraie tuerie!

Comptez +/- 2.5€

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Ceux ci par contre viennent de la "Krusta Artisan Bakery" située sous une des extrémités du pont Charles. Plus petit et du coups, un peu plus cher que ceux de la place, ils sont tout de même bons!

Un autre très bon souvenir de restaurant à Prague : le "U PARLAMENTU"

Celui-ci se situe Valentinska 52/8.

Nous avons tellement aimé que nous y sommes allés plusieurs fois!

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Les avis sur tripadvisor sont mitigés mais j'igrore vraiment pourquoi. Chacune de nos visites a été un succès!

Le rapport qualité est vraiment top!

Ce restaurant est par contre un peu victime de son succès. Si vous ne réservez pas, vous risquez de devoir attendre quelques minutes dans le hall mais ça vaut clairement la peine!

Notez tout de même que quand je vous dis "quelques minutes", c'est vraiment très court comme laps de temps! A Prague, vous êtes servis à une vitesse folle, et visiblement, les locaux mangent et quittent les lieux immédiatement. Cela nous a marqué dans chacun des endroits où nous avons mangé!

Vous êtes déjà allé dans un de ces endroits ou vous voulez en partager d'autres qui valent la peine, n'hésitez pas!